Sklep Ekologiczny Stare Babice 📞 +48 515 333 201

Stewia (stevia) - ciete liście suszone 250g

  • szt.
  • 21,41 PLN / szt.
  • Niedostępny

Stewia Cukrowa - cięte liście suszone 

ze względu na obecny stan prawny w Polsce stawia w liściach nie jest produktem spożywczym.

Jest za to doskonałym surowcem do produkcji kosmetyków oraz surowcem do produkcji słodzików.

Stewia (stevia) w Azji oraz Ameryce Południowej od dawna jest stosowana jako zdrowy zamiennik cukru.
Obecnie w Europie jak i na całym świecie mamy coraz większą świadomość, że nadmiar cukru może być przyczyną wielu chorób.
Cukier jest w pewnym stopniu uzależniający, jego działanie na organizm jest podobne do narkotyku.
Dlatego zdrowe zamienniki będą zdrowszą alternatywą.

W krajach gdzie uregulowania prawne pozwalają sprzedawać stewię jako produkt spożywczy jako zamiennik cukru, podobnie jak ksylitol mogą zastąpić cukier i słodycze nim słodzone
W przyrodzie znajdziemy około 150 gatunków stewii - ale  Stevia rebaudiana Bertoni jest jedyną słodką odmianą.
Określa się że jej liście są słodsze od zwykłego cukru 30 razy.

W Europie liście stewii nie są  dopuszczona jako środek spożywczy. Ale za to nazwijmy to "słodki wyciąg ze stewii" w postaci glikozydów stewiolowych jest zatwierdzony jako słodzik, zarówno do zastosowania na naszych stołach jak i w przetwórstwie jako substancja słodząca.

Stewia w liściach w Polsce jest sprzedawana do zastosowań kosmetycznych.
Najczęściej spożądza się z niej maseczki na twarz wykorzystując jej właściwości.

Główna substancja jaką znajdziemy w stewii to stewiozyd w którym odkryto wiele wiele właściwości leczniczych, między innymi działa przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne.

Stewia zawiera substancje mineralne takie jak witaminy A oraz C, cynk, magnez, rutynę i żelazo.