Herbata czarna liściasta z malinami i chabrem Raspberries Winter Berries 100 g Basilur

Herbata czarna liściasta z malinami i chabrem Raspberries Winter Berries 100 g Basilur

Bardzo wyrazista słodka mieszanka czarnej liściastej herbaty cejlońskiej z dodatkiem malin, owoców dzikiej róży, chabru oraz naturalnym aromatem malin.

Winter Berries to nowa kolekcja Basilur, gdzie najwyższej jakości susz herbaciany połączono z sezonowo zbieranymi jagodami. Cudownie aromatyczne kompozycje zamknięto w pięknych opakowaniach z zimowym pejzażem. 

Napar z malin to stosowane od wieków niezwykle skuteczne lekarstwo na przeziębienia. Dlaczego malinowa herbatka pomaga zarówno w infekcjach bakteryjnych, jak i wirusowych?

Okazuje się, że skuteczność naparu z malin zawdzięczamy w dużej mierze działaniu dwóch związków zawartych w tych owocach. Są to antocyjany i elagotaniny.  Antocyjany to występujące w roślinach barwniki należące do grupy flawonoidów. Lecznicze działanie antocyjanów polega na tym, że hamują powstanie stanu zapalnego poprzez zablokowanie powodujących go enzymów. Elgatoniny natomiast są związkami należącymi do grupy polifenoli. Wykazują działanie antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne oraz przeciwwirusowe, przeciwzapalne, a nawet antynowotworowe.

Oczywiście owoce maliny stanowią też doskonałe źródło witamin. Zawierają dużą dawkę witamin C i E będących naturalnymi antyoksydantami.

Owoce dzikiej róży zawierają one 40 razy więcej witaminy C niż cytrusy! W dodatku zawierają także sporo żelaza (łatwo przyswajalnego ze względu na obecność witaminy C). Są wartościowym źródłem karotenoidów, flawonoidów, kwasów organicznych, garbników oraz pektyn.

Masa netto: 100 g

Wymiary opakowania: 8,5 x 5 x 17 cm

Składniki: czarna liściasta herbata cejlońska (93,5%) z dodatkiem malin (1%), chabru (0,5%), owoców róży (1%) oraz naturalnym aromatem malin (4%).

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Międzynarodowe oznaczenie klasy jakości herbaty: OP (Orange Pekoe) – zawiera długie, spiczaste liście bez pączków. Wysokiej jakości.

Czarna Herbata:

Najbardziej popularny rodzaj herbaty. Poddana jest długiemu procesowi produkcji. Podstawowe etapy to: więdnięcie, zwijanie, fermentowanie i suszenie. O walorach smakowych decydują takie czynniki jak: kraj pochodzenia herbaty, plantacja, czas zbiorów czy stopień zwiędnięcia.

Czarne herbaty cejlońskie uznawane są za najlepsze na świecie. Starannie dobrane górne liście z krzewów dają napar godny polecenia koneserom.

Sposób parzenia na gorąco:

Łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą o temperaturze 95°C (tzw. biały wrzątek; gorąca niewrząca), parzymy na dwa sposoby:

- Przy parzeniu krótkim do 3 minut, napar jest orzeźwiający i pobudzający.

- Przy parzeniu dłuższym do 5 minut, otrzymujemy napar o działaniu relaksującym.

Zbyt długie parzenie, powoduje cierpkość w smaku naparu.

Liście czarnej herbaty nadają się wyłącznie do jednokrotnego zaparzenia.

Sposób przygotowania na zimno (cold brew):

Metoda parzenia na zimno to świetna alternatywa dla tradycyjnego przygotowywania herbat. Napar uzyskany tym sposobem, oprócz tego, że będzie delikatniejszy, może zaskoczyć wachlarzem zupełnie innych smaków.

Jak to zrobić?

• Dwie-trzy łyżeczki herbaty wsypujemy do dzbanka i zalewamy zimną lub nawet lodowatą wodą, po czym odkładamy do lodówki lub w inne chłodne miejsce.
• Możemy także przygotować to w sposób ekspresowy: odkręcamy butelkę wody, do środka wrzucamy jedną torebkę herbaty lub papierowy filtr z suszem herbacianym, zakręcamy i odkładamy do lodówki.
• Herbata powinna pozostać w lodówce od 2 do 6 godzin. W ten sposób przygotujemy sobie orzeźwiający napój na wynos, który będzie znacznie zdrowszy od napojów typu ice tea ze sklepowych półek.

Dlaczego warto parzyć tą metodą?

• Przy zalewaniu herbaty zimną wodą otrzymujemy napar znacznie delikatniejszy, w którym nie czuć goryczki – pod wpływem zimnej wody większość garbników odpowiadających za gorzki smak, zostaje w liściach, a na pierwszy plan wysuwają się gamy kwiatowe czy owocowe.
• Ten sposób parzenia sprawia również, że napar ma mniejszą zawartość kofeiny czyli herbacianej teiny i katechin.