Glony Wakame 100 g
- Dodaj recenzję:
- Kod: 4901536033356
- Producent: Brak
- Kod producenta: 4901536033356
-
Dostępność:
Wysyłka zwykle w 48h
-
Historia ceny
Najniższa cena 30 dni przed zmianą: 17,50 PLN brutto
- szt.
- 18,38 PLN / szt.
- Używane są jako dodatek do zup np. Tofu Wakame Miso-shiru, czyli zupa miso z tofu i glonami, do bulionów, sałatek, makaronów, dań wegetariańskich (zwłaszcza z roślin strączkowych). Wakame to również składnik popularnej sałatki z ogórkiem.
- Skład: Glony Wakame 100%
- Zawierają w przyswajalnej formie wszystkie mikroelementy i minerały wody morskiej, są bogate w białka, sód, żelazo, potas, wapń (posiadają go 15 razy więcej niż mleko) i witaminy z grupy B. Najnowsze badania dowodzą, że brunatny barwnik fukoksantyna, znajdujący się w glonach jest substancją uczestniczącą w spalaniu tkanki tłuszczowej.
-
Brunatnice uzyskiwane z hodowli oceanicznych w chłodnych wodach. W procesie produkcyjnym są tylko myte, cięte i suszone dając produkt w pełni naturalny. Mają zielony kolor, gładką i sprężystą teksturę oraz morski słodkawy smak przypominający ostrygi.
Używane są jako dodatek do zup, bulionów, sałatek, sosów, makaronów, dań wegetariański zwłaszcza z roślin strączkowych. Dla przykładu podajemy kilka nazw dań japońskich w których występują glony Wakame:
Wakame Soba - makaron gryczany z wakame
Kyuri No Sunomono - sałatka wakame z ogórkiem
Tofu Wakame Miso-shiru - zupa miso z tofu i wakame -
Przygotowanie: Moczyć 5 min. do zupy lub 20 min. do sałatek. Glony zwiększają objętość ok. 10-krotnie. Odcedzić wodę (wodę można dodać do zupy), spożyć na surowo lub gotować w potrawie aż będą dostatecznie miękkie. W przypadku zbyt dużych kawałków liści pokroić na mniejsze.
Sałatka z wakame i sezamem:
1) namoczone glony kroimy w cienkie paseczki
2) w misce przygotowujemy sos, łącząc i mieszając: sos sojowy Tamari, ocet ryżowy, miód, ciemny olej sezamowy, imbir i czosnek w proszku oraz płatki chili.
3) tak przygotowanym sosem zalewamy wakame i posypujemy sezamem. Opcjonalnie możemy dodać świeżego ogórka ze skórką, awokado lub krewetki. Smacznego! -