Herbata Czarna z Rokitnikiem liściasta - basilur 100 g

NOWOŚĆ! PREMIERA SEZONU JESIEŃ 2021!

Czarna herbata cejlońska z dodatkiem owoców rokitnika zwyczajnego, chabru oraz naturalnego aromatu rokitnika.

Winter Berries to nowa kolekcja Basilur, gdzie najwyższej jakości susz herbaciany połączono z sezonowo zbieranymi jagodami. Cudownie aromatyczne kompozycje zamknięto w pięknych opakowaniach z zimowym pejzażem. 

Owoce rokitnika to źródło wielu substancji odżywczych: przeciwutleniaczy, kwasów organicznych, kwasów tłuszczowych, flawonoidów, karotenoidów, witam oraz składników mineralnych. Rokitnik obfituje w witaminę C, której zawartość jest znacznie większa niż w popularnych owocach cytrusowych i sięga do nawet 200 mg/ 100 g świeżych owoców. Roślina od dawna wykorzystywana jest w medycynie ludowej jako remedium na rozmaite choroby, stosowano ją m.in.: na poprawę krążenia, łagodzenie kaszlu i problemów trawiennych. Dzięki zawartości związków polifenolowych wykazuje działanie przeciwutleniające i przeciwnowotworowe. Oprócz tego działa kardioochronnie i przeciwmiażdżycowo, za co odpowiedzialne są zawarte w nim flawonoidy. Znane jest także jego działanie hepatoochronne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

Masa netto: 100 g

Wymiary opakowania: 8,5 x 5 x 17 cm

Składniki: czarna liściasta herbata cejlońska (92%) z dodatkiem owoców rokitnika jadalnego (4%), chabru (0,5%) oraz naturalnym aromatem rokitnika (3,5%)

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Międzynarodowe oznaczenie klasy jakości herbaty: OP (Orange Pekoe) – zawiera długie, spiczaste liście bez pączków. Wysokiej jakości.

Czarna Herbata:

Najbardziej popularny rodzaj herbaty. Poddana jest długiemu procesowi produkcji. Podstawowe etapy to: więdnięcie, zwijanie, fermentowanie i suszenie. O walorach smakowych decydują takie czynniki jak: kraj pochodzenia herbaty, plantacja, czas zbiorów czy stopień zwiędnięcia.

Czarne herbaty cejlońskie uznawane są za najlepsze na świecie. Starannie dobrane górne liście z krzewów dają napar godny polecenia koneserom.

Sposób parzenia na gorąco:

Łyżeczkę herbaty zalać gorącą wodą o temperaturze 95°C (tzw. biały wrzątek; gorąca niewrząca), parzymy na dwa sposoby:

- Przy parzeniu krótkim do 3 minut, napar jest orzeźwiający i pobudzający.

- Przy parzeniu dłuższym do 5 minut, otrzymujemy napar o działaniu relaksującym.

Zbyt długie parzenie, powoduje cierpkość w smaku naparu.

Liście czarnej herbaty nadają się wyłącznie do jednokrotnego zaparzenia.

Sposób przygotowania na zimno (cold brew):

Metoda parzenia na zimno to świetna alternatywa dla tradycyjnego przygotowywania herbat. Napar uzyskany tym sposobem, oprócz tego, że będzie delikatniejszy, może zaskoczyć wachlarzem zupełnie innych smaków.

Jak to zrobić?

• Dwie-trzy łyżeczki herbaty wsypujemy do dzbanka i zalewamy zimną lub nawet lodowatą wodą, po czym odkładamy do lodówki lub w inne chłodne miejsce.
• Możemy także przygotować to w sposób ekspresowy: odkręcamy butelkę wody, do środka wrzucamy jedną torebkę herbaty lub papierowy filtr z suszem herbacianym, zakręcamy i odkładamy do lodówki.
• Herbata powinna pozostać w lodówce od 2 do 6 godzin. W ten sposób przygotujemy sobie orzeźwiający napój na wynos, który będzie znacznie zdrowszy od napojów typu ice tea ze sklepowych półek.

Dlaczego warto parzyć tą metodą?

• Przy zalewaniu herbaty zimną wodą otrzymujemy napar znacznie delikatniejszy, w którym nie czuć goryczki – pod wpływem zimnej wody większość garbników odpowiadających za gorzki smak, zostaje w liściach, a na pierwszy plan wysuwają się gamy kwiatowe czy owocowe.
• Ten sposób parzenia sprawia również, że napar ma mniejszą zawartość kofeiny czyli herbacianej teiny i katechin.